2024-04-30

「百見は一触に如かず」のプリンセスダイアナ ◆料理人には、調理手袋が似合わない。調理手袋はちょっと不精に見えたりするし、手袋の汚れは意外に落ちなかったりする。最悪なのは、黒くなった指先だ。 ◆プロは魚の鮮度も野菜のよしあしも触れ...