ブログ手袋をはずし、HIVの感染者と素肌で握手することで偏見と戦った人がいる。プリンセ・スダイアナだ。 「百見は一触に如かず」のプリンセスダイアナ ◆料理人には、調理手袋が似合わない。調理手袋はちょっと不精に見えたりするし、手袋の汚れは意外に落ちなかったりする。最悪なのは、黒くなった指先だ。 ◆プロは魚の鮮度も野菜のよしあしも触れ...2024.04.30ブログ
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